Als leitender Lebensmittelkaufmann hatte Georg Sedlmaier im Beruf wie auch durch sein gesellschaftliches Engagement das Glück und Vergnügen, vielen bedeutenden Persönlichkeiten, wie etwa dem Dalai Lama oder Reinhold Messmer, zu begegnen. In seinem Buch erinnert er sich an das Glück dieser Begegnungen und gibt es an seine Leser weiter.

Zu den beruflichen Stationen von Georg Sedlmaier zählen namhafte Lebensmittelunternehmen wie Rewe, Edeka, Dallmayr und Feneberg. Seit November 1990 ist er Mitglied des Vorstandes der Firma tegut...gute Lebensmittel. Für sein soziales Engagement hat ihn das Land Hessen mit dem Landesehrenbrief ausgezeichnet.