Lamélioration de lalimentation du nourrisson et du jeune enfant représente un élément clé et lintervention la plus efficace des programmes de survie, de croissance de lenfant. Lobjectif principal de la présente étude est dévaluer létat nutritionnel des nourrissons âgés de 24 mois ainsi que lévaluation de la part du gras et des protéines dans leur consommation. Nous avons réalisé une étude transversale descriptive en enquêtant 235 mères de nourrissons âgés de 24 mois, pour évaluer le profile alimentaire de ces nourrissons en mettant laccent sur la part du gras et des protéines vu leur importance dans le rebond dadiposité chez lenfant. Létude a traité aussi la place de lallaitement maternel, et a analysé les connaissances et les pratiques des femmes sur lalimentation de leurs nourrissons. Les résultats obtenus pour lâge et les quantités dintroduction des aliments, ne sont pas conformes aux recommandations de lOrganisation Mondiale de la Santé en 2013. Il semble nécessaire de s'appuyer sur les recommandations de l'OMS/UNICEF afin de promouvoir une alimentation adéquate pour les nourrissons.

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Yasmine Hachani, Ingénieur d'état et diplômé en master 2 Nutrition Humaine à l'Institut de la Nutrition de l' Alimentation et Technologies Agro-Alimentaires (I.N.A.T.A.A), Université des Frères Mentouri Constantine 1.