Die deutsche Ernährungsindustrie verzeichnete im ersten Halbjahr 2011 ein zweistelliges Umsatzwachstum. Doch das Plus geht überwiegend auf Preissteigerungen zurück. Auch der Lebensmitteleinzelhandel kann sich über ein Plus in den Kassen freuen. Vor allem die Vollsortimenter profitierten vom Wachstum, die Discounter dagegen stagnierten.