Essstörungen sind eine Geißel unserer modernen Gesellschaft und nehmen unter jungen Erwachsenen immer mehr zu, was die Behörden in den letzten Jahren auf den Plan gerufen hat. Die gesundheitlichen Folgen dieser Krankheiten sind zwar hinreichend dokumentiert, doch die Auswirkungen auf die Mundgesundheit sind noch nicht bekannt. Doch wie alle anderen Organe des menschlichen Körpers leiden auch die Zähne besonders unter den Folgen von Essstörungen. Was sind die Folgen für den Mund- und Gesichtsbereich und wie kann man die schädlichen Auswirkungen dieser Krankheiten lindern? Eine multidisziplinäre Beratung ist notwendig und eine umfassende Betreuung durch alle Akteure des Gesundheitswesens ist zweifellos eine Lösung, um diese Störungen wirksamer zu bekämpfen.

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Tras estudiar administración y finanzas, la Dra. Dessalces Olenisac se reorientó hacia los estudios de odontología. En la actualidad, trabaja en una consulta privada con su pareja en la región francesa de Gard, al tiempo que ocupa un puesto de agregada universitaria en la Facultad de Montpellier, en el departamento de cirugía oral.