Les champignons Penicillium italicum et P. digitatum responsable des pourriture bleue et verte des agrumes sont responsables de près de 80% des pertes en post récolte. La lutte biologique à base dextraits végétaux semble très prometteuse. Nous avons recherché un éventuel effet antifongique des extraits phénoliques de 3 plantes aromatiques marocaines. L'étude a porté sur la fraction phénolique des extraits du romarin, du thym et de la verveine sur la germination des spores et la croissance mycélienne de ces champignons. Lextrait du romarin (2 µmol/ml) a un effet inhibiteur de la germination des spores de P. digitatum et la reduit de 95%. Le même extrait à 1 µmol/ml provoque une réduction de la croissance mycélienne de près de 40%. La germination des spores de P. digitatum est fortement inhibée (à 82%) par lextrait du thym à 2 µmol/ml. Ce même extrait ne présente quune faible toxicité vis-à-vis de la croissance mycélienne de P. italicum. Lextrait de la verveine aux concentrations étudiées est sans effet notable sur le champignons. Ces résultats indiquent une possible utilisation des extraits phénoliques dans le contrôle des champignons en post-récolte

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Né le 09 Avril 1978 au Niger, Mounirou Sow est Doctorant en Pathologie et Sélection Végétales- Université du Kwazulu Natal- South Africa. Depuis 2008 Il est stagiare au Centre du Riz pour l'Afrique (AfricaRice)au Bénin. Dr Aziz Ziouti est PES au département de Biologie à la Faculté des Sciences- Université Hassan II Ain Chock de Casablanca