In einer trostlosen, nicht allzu fernen Zukunft, in der sich alles um Essen und die Kunst des Kochens dreht, sind Meisterköche die Herrscher über die großen Metropolen der Welt. Ihnen liegen die Menschen zu Füßen und töten im wahrsten Sinne dafür, einen Platz in den angesagtesten Restaurants zu bekommen, und um ihre Macht zu erhalten, bekriegen sich Küchenchefs in bester Mafia-Manier. In Los Angeles herrscht ein knallharter Konkurrenzkampf zweier Top-Köche mit unterschiedlichen Koch-Philosophien, deren fanatische Anhänger sich im Namen des ultimativen Geschmacks gegenseitig mit Nudelsieben, Pfannen und Knarren zu Hackfleisch verarbeiten. Der Sushi-Meister Jiro wird unvermittelt in den Konflikt der beiden rivalisierenden Banden hineingezogen und sieht sich - für das eigene Überleben und das seines Restaurants - gezwungen, zum Sushi-Messer zu greifen und einen blutigen Feldzug zu starten. Eine angefahrene, schwarz humorige und actiongeladene Endzeit-Satire, geschrieben vom international bekannten Top-Koch Anthony Bourdain!

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Anthony Bourdain ist ein US-amerikanischer Koch und Autor. Seine Ausbildung absolvierte er am renommierten Culinary Institute of America. Seit 2005 ist Anthony Bourdain - eine Frage des Geschmacks im TV zu sehen, er veröffentlichte ebenso mehrere Kriminalromane und Tatsachenberichte - keine Kochbücher! Außerdem hatte er einen Gastauftritt bei den Simpsons.