Bereiten Sie zu, was vor Ihrer Haustür wächst: Dieses Kochbuch geht mit Ihnen diesen Weg, und zwar vom Feld bis auf den Teller. Fünfzig leicht verständliche Rezepte zeigen Ihnen, wie Sie Geschmäcker zaubern. So erfreuen Sie sich und Ihre Lieben. Überzeugen Sie sich, wie gesund und bekömmlich das ist. Probieren Sie beispielsweise: Tomaten mögen es feurig mit Gnocchi!

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Rita Retzbach arbeitet als Berufsschullehrerin, sie unterrichtet die Fächer Pflege und Hauswirtschaft: So brachte sie hunderten von Schülern das Kochen bei. Retzbach betont, dass Ernährung der Schlüssel ist, wenn ein Mensch gesund bleiben will. Sie erzählt: Die Abokiste entdeckte ich bei meinem Nachbarn Georg Möller im Fahrstuhl. Ich fragte, ob ich die Karotten probieren dürfe... Das tat ich und stellte fest: Die schmecken besser, einfach nach richtigen Karotten!