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BrewingScience - Monatsschrift für Brauwissenschaft Yearbook 2010

Erschienen am 30.01.2011, 1. Auflage 2011
19,90 €
(inkl. MwSt.)

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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783418008240
Sprache: Englisch
Umfang: 144 S., zahlr. Abb. und Tab.
Einband: kartoniertes Buch

Beschreibung

The Yearbook 2010 comprises all of the publications which appeared online at the internet portal www.brewingscience.de. All articles and papers are published in English, thus emphasizing the relevance of Germany as an international centre of research. Peer reviews by an international expert panel ensure the high scientifi c level of the articles.

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